Tarte au sucre #vegan

Il n'y avait pas eu de boulange sur le blog depuis la brioche tang zhong. Il faut dire qu'il était difficile de lui succéder tant elle a remporté un succès incroyable et qu'elle est devenue, et de loin, le billet le plus consulté du blog. Alors à tout seigneur tout honneur, la voici déclinée dans …

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Pesto d’ail des ours #vegan

Avez-vous remarqué comme certains produits affolent la blogosphère ? Prenez le kale par exemple. La mode nous est arrivée tout droit des USA et a enflammé les blogs culinaires en quelques mois. (Green Cuisine compris) Cela a donné lieu à une véritable chasse au kale. On se refilait les "green" spots où on pouvait en …

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100ème article – Concours NAKD

– And the winners are… – Voilà, le concours pour ce 100ème article est terminé ! Un immense merci à tous pour vos commentaires : si vous saviez le bonheur que j'ai pris à lire tous ces gentils messages. Vous êtes formidables : je suis touchée de vos encouragements et de vos remerciements. J'ai pris note de toutes …

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Salade d’hiver ensoleillée : fenouil, dattes, oranges, pécan, grenade – Sauce tahin, orange, sirop d’érable #vegan #sansgluten

Quand l'hiver tire à sa fin (pour mémoire je vis en Provence et ici ça sent le printemps – sorry), j'ai des envies de grandes salades de crudités ensoleillées. Et bonne nouvelle, pas besoin d'attendre les tomates pour ça : les fruits et légumes d'hiver nous offrent une palette très variée de couleurs et de saveurs …

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Spicy velouté panais lentilles #vegan

J'ai réalisé que je n'avais pas publié de recettes de soupe cette année.  Nous en mangeons pourtant plusieurs fois par semaine. Avec toujours nos soupes chouchous, que vous pouvez retrouver sur le blog : le velouté panais-carottes-patate douce cacahuètes (rebaptisé "la soupe qui fait dire mmmmm !), le velouté potimarron-lentilles corail coco curry cumin et le velouté butternut pois …

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