Panna cotta coco chocolat #vegan

Le succès de l'association coco-chocolat n'est plus à démontrer. Du moins chez moi. Ex-fan des Bounty où sont tes années folles ?….  Aheum, je m'égare je m'égare. C'est en tous cas le parfum que j'ai choisi pour cette panna cotta.  Un petit dessert express, prêt en quelques minutes, qu'on oublie quelques heures au frigo et qui apporte une touche …

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Soufflé avocat vanille pistache chocolat

Surprenant, raffiné, délicieux. Un dessert bluffant, simple et rapide à réaliser. Merci qui ? Merci Alain Passard. Pas moins. Le chef triplement étoilé de l'Arpège est de ceux qui met à l'honneur une cuisine "légumière", comme il la définit, même si son restaurant n'est pas végétarien. C'est suffisamment rare pour être signalé.  En revanche pour le …

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