Compote crue #vegan #sansgluten

Aujourd’hui ce n’est pas vraiment une recette que je vous propose mais plutôt une méthode. Libre ensuite à vous de l’utiliser pour décliner les recettes. Vous vous rappelez que j’avais craqué pour le Vitamix ? Je vous en parlais ici. Sachez que je ne le regrette pas et qu’il nous régale plusieurs fois par semaine. …

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Bread pudding #vegan

Encore une recette recyclage, et encore une recette spéciale petit déj'. Ou comment joindre l'utile à la gourmandise. Il y a déjà sur le blog une recette estivale pour recycler du pain : la panzanella, une salade de pain ialienne.  Voilà aujourd'hui une recette plus adaptée à la saison, et qui nous viendrait plutôt d'outre-manche …

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Scones vegans – Deux versions

Euh… dites, vous allez m'en vouloir si je vous parle encore du petit déjeuner ?  Si je vous dis que voilà une recette ultra-rapide, ultra-simple, et… ultra-bonne, je peux ? En plus je vous la donne en deux versions (banane ou potimarron), en fonction de ce qui se trouve dans votre réfrigérateur. C'est pas beau ça …

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Banana bread rhum coco #vegan

Je me suis découvert tout récemment une nouvelle addiction : j'aime l'alcool dans les desserts. ………….. C'est grave docteur ? Jusqu'à très récemment, je repérais la moindre petite goutte de rhum, grand marnier ou autre liquide alcoolisé glissé sournoisement dans un dessert. Impossible alors d'en apprécier le goût, je focalisais là-dessus et c'était fini. Et …

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Pancakes banane avoine #vegan

À peine quelques jours d'existence pour ce bébé-blog et déjà deux recettes utilisant de la banane ! Si j'aime les bananes bien vertes quand il s'agit de les déguster telles quelles, je prends un malin plaisir dorénavant à en oublier quelques-unes au fond du bac à légumes afin d'avoir toujours une bonne excuse pour les …

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Banana bread marbré – Cake panthère #vegan

Depuis cet été, j'ai pris l'habitude de cuisiner pour nos petits déjeuners. Avant c'était pain maison intégral au levain naturel, purée d'amande ou de noisette, miel, confitures. Si cette formule rencontre toujours un grand succès, j'aime dorénavant varier les plaisirs, en allant par exemple fureter du côté des blogs anglo-saxons, véritables mines d'idées pour des breakfasts …

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