Green clafoutis aux queues d’oignons (ou cebettes) #vegan

Les recettes qui nous rattachent à l'enfance, on en a tous plusieurs. C'est le pouvoir évocateur et émotionnel de la cuisine : cette faculté qu'ont certains plats de nous transporter aussitôt des années en arrière. Cette recette fait ainsi partie de mes (nombreuses) madeleines de Proust. Ma grand-mère fut pendant quelques années démonstratrice Tupperware. Je devrais dire démonstratrice dilettante. …

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Terrine potimarron châtaigne noix

Tiens, revoilà le potimarron… Cette fois en version terrine végétarienne et complètement de saison avec le duo très forestier châtaigne-noix.  Voilà une belle idée d'entrée pour un repas de Noël qui change, ou pour agrémenter un buffet de réveillon. Je suis partie de la "terrine divine" de Cléa et l'ai customisée pour lui donner une note plus …

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