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Archives de catégories : Patate douce

Quiche avec pâte à la patate douce, sans MG #vegan #sansgluten

Quiche pizza pâte à la patate douce vegan sans gluten

Je suis folle des pâtes à tarte. Je ne fais jamais les mêmes, j’aime bidouiller, relever le défi du sans gluten, associer telle ou telle farine, polenta, semoule, flocons, huiles ou purées d’oléagineux diverses, aromates… D’ailleurs il commence à y avoir un certain nombre de recettes de tartes salées et sucrées sur le blog, vous avez …

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25 septembre 2015 Green Cuisine 48 commentaires

Assiette complète végétale et sans gluten – Sauce tahin #vegan #sansgluten

Assiette complète végétale et sans gluten vegan

Le triptyque entrée-plat-dessert a vécu. Vive les assiettes tout-en-un (bon d'accord il n'y a pas le dessert, mais croyez-moi si l'assiette est vraiment complète, on peut zapper le dessert… et se réserver pour le goûter). Ou les assiettes "tout-d'un-coup" comme le disait joliment ma nièce. Il y en a déjà plusieurs sur le blog : regardez …

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24 avril 2015 Green Cuisine 27 commentaires

Patate douce x-trême – Quinoa, brocolis, sauce onctueuse #vegan

Patate douce au four brocolis quinoa sauce crémeuse vegan végétalien

J'avais une méga patate douce.  Quand je dis méga, je veux dire le genre menhir vous voyez ? Fascinée par ses mensurations exceptionnelles (tsss… tsss…n'y voyez là aucune allusion déplacée), j'ai eu envie de lui réserver un sort particulier, et de ne pas simplement la détailler en frites ou la réduire en purée la pauvre.  …

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15 avril 2014 Green Cuisine 25 commentaires

Soupe panais carottes patates douces cacahuètes #vegan

Soupe panais carotte patate douce cacahuète

C'est la soupe qui fait dire "Mmmmm….". Elle a fait l'unanimité.  Panais, carotte, patate douce et cacahuète, bingo, c'est le quarté gagnant. Une bonne façon de découvrir le panais si vous ne connaissez pas. Moi, la première fois que j'en ai acheté, j'ai voulu faire ma maligne, et j'ai fait direct des frites de panais au …

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10 décembre 2013 Green Cuisine 20 commentaires

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